旭升水切割机床是通过采用水和磨料形成的混合物来切穿机械加工和非机械加工能实现的材料的切割方法，一束从小孔喷嘴高速喷出的水射流作用在工件上，随着能量的增加会出现以下情况：材料表面疏松层被剥离、表面出现凹坑、材料被穿透，这一过程依次被称为清洗—剥层—切割。射流作用过程是一种多种能量的转换过程。通常，由动力驱动一台往复泵完成一次吸、排液过程，即可将一定能量的水加压送至喷嘴，由于喷嘴的小孔节流作用，水的压力能转换为速度能。如此高速射流作用在工件上，动能即转化为冲击作用，在极小的面积上对工件产生极大的冲击力，使得工件表面变形、产生微裂纹、脆性破坏，最终导致材料碎屑自基体剥离，连续的作用即可穿透材料，形成切割作业。